По желание се лети и преди залез, но рано сутрин  метеорологичните условия са най-подходящи за летене с балон над Кападокия - Турция, тъй като тихият и спокоен приземен слой благоприятства лесното излитане и кацане. С напредването на деня слънцето все по-силно нагрява земята, като образуващите се възходящи и низходящи течения затрудняват контролирането на полета.