Познати у нас като пържени филийки.

Торияс се приготвят като първо се потапят в прясно мляко или вино след това в яйца и се пържат до златисто. Поднасят се обилно поръсени съсзахар или обилно поляти с мед.

Торияс произхождат от Испания, а днес най често се приготвят и консумират по време навеликденските празници.

Рецептата за Торияс е силно разпространена в Чили, Мексико, Еквадор и някои части на Перу, но Португлският Торияс е най-близо до оригиналната испанска рецепта!