Сградата в която се помщава винарна-винарска изба Кралската Изба е построена през 1852 година – непосредствено до водопада край Балчик, в която се намира Избата /до идването през 1922 година на румънската Кралица/ е действаща воденица. 1924 година, когато Кралица Мария пристига, тя превръща първия етаж на бившата воденица в Кралска изба, където между масивните /близо 1 метър/ каменни стени и прохладата на водопада се съхранявали бъчвите с вино и мурсалска ракия – направени от лозовите масиви на Двореца, сладкото от смокини, вишновката,  винената напитка със зелени орехчета и бадемовия аперитив.

С общо 11 патента са защитени запазените търговски марки, произвеждани във винарна-винарска изба Кралската Изба, а нейна гордост са ароматният бял „Совиньон блан“, лимитираната колекция на отлежалото червено „Каберне совиньон“, както и дижестивите „Ночелло“ и „Мон шери“.