Винарска изба Бодегас Алвеар е основана от Диего Алвеар през 1729 година, и оттогава винарната винаги е преминавала от баща на синове, запазвайки семейния си характер.

Пазарът на винарска изба Бодегас Алвеар е концентриран в средиземноморския регион, но въпреки това винарска изба Бодегас Алвеар изнася около 25% от своите продукти в повече от 40 страни, включително Австралия, Канада, Холандия и Обединеното кралство. Винарска изба Бодегас Алвеар е една от най -престижните винарски изби в Андалусия.